我院創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)顯現(xiàn)成果——走進(jìn)創(chuàng)業(yè)學(xué)員葉富

為進(jìn)一步推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，宣傳近年以來我市創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)成果。我院職業(yè)能力培訓(xùn)中心近期協(xié)助蕪湖廣電新聞?lì)l道記者采訪組一行來到無為縣泥汊鎮(zhèn)實(shí)地采訪創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)員——安徽馬恒興板鴨有限公司總經(jīng)理葉富。

葉富是土生土長的無為人，現(xiàn)在是某食品公司的總經(jīng)理，2010在外漂流多年的葉富回到了家鄉(xiāng)，開始琢磨起家鄉(xiāng)的特產(chǎn)無為板鴨，家鄉(xiāng)做板鴨的很多，但以小作坊為主，生產(chǎn)加工環(huán)境差，產(chǎn)品的質(zhì)量檔次也不高，于是他花了近一年的時(shí)間調(diào)研家鄉(xiāng)市場，并下決心要在家鄉(xiāng)辦廠。然而創(chuàng)業(yè)初期，就遇到了資金困難。通過當(dāng)?shù)亟鹑跈C(jī)構(gòu)的貸款扶持，解決了葉富的資金困難。為了更好的做好企業(yè)生產(chǎn)管理，他先后報(bào)名參加了蕪湖技師學(xué)院與無為縣人社局舉辦的“創(chuàng)辦企業(yè)培訓(xùn)班”和“改善企業(yè)培訓(xùn)班”。經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司產(chǎn)品從半年前兩種簡單包裝發(fā)展到現(xiàn)在的十幾種，公司也成為我省第一家無為板鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并通過了HACCP（22000）食品安全管理體系認(rèn)證。因?yàn)槭熳R(shí)地方特色，葉富在板鴨的制作上，挖掘民間傳統(tǒng)配方，結(jié)合現(xiàn)代工藝，靜心研制了一套新的方法?，F(xiàn)在他的門店不僅在無為縣遍地開花，合肥，蕪湖，銅陵，馬鞍山等都有了銷售門店，與此同時(shí)企業(yè)還吸納了近百名下崗失業(yè)人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè)，為繁榮地方餐飲文化發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。

未來，葉富希望通過調(diào)查歷史，走訪學(xué)者，把有著歷史底蘊(yùn)的板鴨真正發(fā)揚(yáng)光大，傳承一份鄉(xiāng)情，真正成為蕪湖以及安徽的一張引以為傲的名片（鄧世海）