現(xiàn)代服務(wù)系烹飪專業(yè)家長(zhǎng)觀摩會(huì)成功舉辦

2019年1月12日，現(xiàn)代服務(wù)系舉辦了首次家長(zhǎng)觀摩會(huì)，出席本次會(huì)議和活動(dòng)的還有相關(guān)企業(yè)人力資源代表。此次家長(zhǎng)觀摩會(huì)上學(xué)生不僅展示了自己兩年來(lái)所學(xué)的代表作品，也向企業(yè)代表充分展示了自己專業(yè)技能。

在班主任的帶領(lǐng)下家長(zhǎng)和企業(yè)代表們集體參觀了我系中烹和西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室，大家一致對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)環(huán)境及實(shí)習(xí)作品水平給予充分肯定。西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)演示制作裱花蛋糕，仔細(xì)地裱上每一片花瓣，不僅體現(xiàn)了學(xué)生們?cè)鷮?shí)的基本功，更表現(xiàn)出學(xué)生們對(duì)此專業(yè)的熱愛(ài)；中烹專業(yè)的學(xué)生認(rèn)真制作了霸王排骨等作品，一塊豬排在學(xué)生手里變成美味的彩虹，獨(dú)到的技藝使豬排成就不一樣的味道；每樣冷盤雕刻作品都極具觀賞性。

通過(guò)此次活動(dòng)讓家長(zhǎng)們?cè)诹私鈱W(xué)生們?cè)谛Ｉ畹耐瑫r(shí)，也進(jìn)一步感受到自己的孩子在我院技能培養(yǎng)的成效。對(duì)于企業(yè)方，通過(guò)觀摩能夠更加直觀地看到我院烹飪專業(yè)的專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵，蕪湖同慶樓有限公司與合肥青松食品有限公司的人力資源部經(jīng)理當(dāng)場(chǎng)與我院校企合作辦簽定烹飪專業(yè)學(xué)生見(jiàn)習(xí)協(xié)議，他們分別為家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)講解學(xué)生即將實(shí)習(xí)的工作崗位及工作環(huán)境，這是對(duì)我系培養(yǎng)的烹飪專業(yè)的學(xué)生的充分認(rèn)可。（程俊）